كيكة كريم كرميل..

السلام عليكم

صباحكم \ مساءكم خير ..

اليوم جاء يبتلكم كيكة كريم كرميل..


المقادير



• 3 بيضات ..
• 3 اكواب حليب ..
• كوب ونصف سكر.
• قليل من الفانيلا
• كوب سكر ( للكراميل) ..
مقادير الكيك ..
• بيضتان ..
• 1 كوب حليب ..
• كوب ونصف دقيق..
• قليل من الفانيلا ..
• ربع كوب زيت..
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر ..
• نصف كوب سكر ..

خلصنا من المقادير نرو نشوف طريقة التحضير..

طريقة التحضير ..





تخلط مقادير الكريم كاراميل ماعدا سكر الكراميل في الخلاط إلي أن تغلظ ..
يذوب السكر حتى يصبح كراميل ثم يصب في قالب الكريم كراميل ويصب فيه الخليط السابق..
يخلط البيض جيدا مع الفانيلا ثم يضاف اليه السكر والزيت ويخلط جيدا ..
يضاف الدقيق إلي الخليط ثم البيكنج باودر والحليب تدريجيا ويخلط الجميع ..
يصب خليط الكيك فوق الكريم كراميل ويوضع القالب في قالب اكبر به ماء داخل فرن بدرجة حرارة ( 350 ) ( حمام مائي )..
عندما تنضج بعد 45 دقيقة تقريبا تترك خارج الفرن إلي أن تبرد قليلا ثم توضع في الثلاجة لمدة ساعة أو أكثر ..
تقلب الصينية في طبق التقديم ثم تعاد في الثلاجة حتى موعد تقديمها ..

انشاء الله تعجبكم الكيكهـ

با هنا وشفى..